Vitamin C

Meningkatkan Vitalitas

Pada abad XV dikenal sebagai masa jayanya para pelaut. Bangsa Portugis, Inggris, Perancis dan Belanda yang dengan gagah berani mengarungi lautan lepas untuk mencari daerah jajahan baru.Tetapi dalam perjalanan itu, mereka sering diusik oleh suatu penyakit misterius yang sering menelan korban jiwa. ternyata penyakit itu adalahpenyakit scorbut yang disebabkan oleh kurangnya Vitamin C. utuk mengatasinya mereka mengkonsumsi jeru per hari. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Linus Pauling (1790) telah membuktikan bahwa vitamin c adalah obat anti scorbut. Ia juga mengungkapkan berbagai fungsi penting vitamin c diantaranya untuk mening katkan daya tahan tubuh.
Daya tahan tubuh merupakan indikator kemampuan tubuh untuk mempertahankan diri. Daya tahan tubuh ditentukan oleh sejumlah faktor, diantaranya LEUKOSIT, ANTIBODI, KOMPLEMEN, PROSTAGLANDIN.
A. LEUKOSIT
Pada sebuah penelitian dengan menggunakan kelinci percobaan, terbukti bahwa kerja sel darah putuh atau leukosit memerlukan kehadiran vitamin c. semakin besar jumlah vitamin c dalam tubuh semakin besar leukosit untuk melawan penyakit. Diantara beberapa jenis leukosit, Limfosit mmerupakan sel yang sangat berperan dalam mempertahankan daya tahan tubuh karena berjuang melawan sel - sel kanker.Vitamin c berperan untuk mengatur pembentukan limfosit dan mengangkut limfosit ketempat terjadinya infeksi (bagian tubuh yang terluka).
B. ANTIBODI
Antibodi merupakan sistem kekebalan tubuh yang berhadapan langsung dengan benda asing yang masuk kedalam tubuh. Bila tubuh kemasukan benda asing, antibodi akan diproduksi dan menyerang serta menghancurkan benda asing tersebut. Antibodi dapat bekerja secara efektif bila kandungan vitamin c mencukupi.
C. KOMPLEMEN
Komplemen adalah komponen sistam kekbalan tubuh seluler yang terdiri dari 20 macam protein dan bekerja mendorong reaksi penyerangan antibodi terhadap benda asing. Di sini vitamin c terlibat dalam pembentukan salah satu komponen komplemen yaitu : CL-ESTERASE dan kadarnya akan naik seiring dengan meningkatnya masukan vitamin c dalam tubuh.
D. PROSTAGLANDIN
Prostaglandin adalah molekul lemak yang berfungsi sebagai hormon. Prostaglandin berperan dalam pengaturan detak jantung oleh pembuluh darah, kerusakan sel oleh obat tertentu dan meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin c dapat menjadi obat anti inflamasi dengan cara mencegah pembengkakan, mengurangi rasa sakit, mencegah pelunakan jaringan dan rasa panas.


Vitamin Penting Bagi Para Perokok
arangan merokok tampaknya tak lagi dipedulikan lagi oleh
warga Jakarta. Di Rumah Sakit
Persahabatan ini misalnya, telah dipasang spanduk larangan merokok, tetapi hari
Minggu (2/4) kemarin seorang pengunjung justru dengan tenang merokok. Menghentikan
kebiasaan merokok memang tidak semudah membalikkan telapak tangan. Namun
begitu, bukan berarti Anda harus menyerah begitu saja pada keadaan dan tidak
berupaya untuk memperbaiki diri atau membuat Anda hidup lebih sehat. Kalau Anda seorang perokok berat,
ada baiknya Anda rajin mengonsumsi vitamin-vitamin antioksidan. Hal ini
penting karena vitamin dan antioksidak setidaknya memberikan
sedikit perlindungan terhadap dampak-dampak merokok yang membahayakan.

Bukti-bukti akan manfaat vitamin antioksidan telah banyak diungkap melalui
riset dan penelitian. Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Archives
of Internal Medicine edisi Nov lalu misalnya, menunjukkan bahwa
penggunaan suplemen antioksidan beta karoten jangka panjang (lebih dari 15
tahun) dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer atau
penurunan kemampuan berpikir. Ide bahwa antioksidan seperti beta karoten dapat
membantu melindungi terhadap penyakit Alzheimer bukan hal baru. Namun ide
tersebut masih kontroversial karena sejumlah studi ada pula yang tidak
mennujukkan hasil positif. Walau pun begitu, tidak ada salahnya Anda
memperbaiki asupan nutrisi dengan mengonsumsi makanan bergizi atau vitamin
dalam bentuk antioksidan.

Para ahli nutrisi biasanya menganjurkan konsumsi vitamin-vitamin ini
supaya sistem kekebalan tubuh Anda lebih kuat dan memperbaiki kerusakan akibat
asap tembakau. Berikut adalah jenis vitamin yang baik untuk dikonsumsi
para perokok seperti yang diungkap dalam buku Rahasia Awet Mudah Bagi
Pria karangan Doug Dollemore dab Mark Giuliucci..

- Vitamin C. 250 hingga 1000 miligram per hari.
Kecukupan Gizi yang dianjurkan untuk vitamin ini adalah 60 miligram.
Sumber-sumber makanan yang banyak mengandung vitamin C di antaranya adalah
jeruk, brokoli, semangka, cabai merah, buah kiwi, dan stroberi.

- Vitamin E . 100 hingga 400 IU per
hari. Kecukupan Gizi yang dianjurkan untuk vitamin ini adalah setara
dengan 10 miligram alfatokoferol atau 15 IU. Makanan yang kaya vitamin E
antara lain adalah minyak sayur, kecambah dan mangga.
- Beta karoten, 15 hingga 30 miligram per hari.
kecukupan Gizi yang dianjurkan untuk ini belum ada. Makanan yang banyak
mengandung beta karoten adalah jeruk kuning dan buah-buahan berwarna hijau tua
dan sayuran seperti wortel, ubi squash selain bayam dan sayuran berdaun hijau lain.